Lalande de pomerol

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Lalande-de-pomerol : La Sélection

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A l 'aide!!que prépare pour un beau repas au chandelle? salut!!demain soir je souhaiterais faire une petite surprise a mon chéri comme il rentre un peut tard du boulot mais je n est pas d'idée de repas simple et romantique !!
alors sy vous avez des idées je vous ecoutes merci a vouspour votre aide

Pour le dessert:

RAMEQUINS FONDANTS AU CHOCOLAT

Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 60 g de chocolat noir dessert + 2 à 4 carrés (selon les gouts : noir, au lait, blanc) à réserver
- 1 à 2 oeufs
- 25 g de sucre
- 17 g de beurre
- 1 cuillère à café de farine

Préparation :

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
Y incorporer la préparation chocolatée et mélangez.

Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 220C) environ 12 minutes, pas plus !

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

Pour le reste:

Apéro : pruneaux bardés au lard
Entrée : gambas flambées au whisky (outre le persil, menthe...)

Plat principal :
Cailles (coupées) à l'orange faites à la poêle, accompagnée d'un mélange de salade verte, framboises, pastèque en dés

ou

Osso bucco. (accompagnement ?)

Dessert : glace ou moelleux au chocolat.

sinon un peu plus exotique

Pour 2 Personne(s)

* Temps de préparation : 15 min
* Temps de repos : 5 min

Ingrédients :

* pamplemousse : 1
* avocat : 1
* mesclun (salade) : 1
* crabe : 1 boîte
* tomate cerise : 2

Aucune photo
Préparation :

Pelez le pamplemousse à vif en récupérant le jus.

Pelez l?avocat et tranchez-le.

Ajoutez la salade mesclun, la boite de crabe et les tomates cerises couper en deux.

Mélangez tous les ingrédients délicatement dans un saladier et mettez au frais quelques instants.

En tous le faire avec coeur et bon appetit et bonne soirée

sinon une salade d' été, et un plat indien... si besoin d'aide et d'idée vous pouvez me contacter

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